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Éducation alimentaire

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Éducation alimentaire

21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens

Carole Ligniez

Dunod
Collection: Petite Enfance
Publication date : 2019-04-03

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L’éducation alimentaire, à travers une approche par les 5 sens, contribue à développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palette alimentaire et à les intégrer à la vie collective. Elle est de plus en plus nécessaire à une époque où les alimentaires s’accentuent ! Elle permet également de développer les apprentissages de manière transversale : motricité fine, langage, nombres, règles d’hygiène, respect du goût des autres… tout en passant d’agréables moments avec les enfants.
L’ouvrage présente 20 ateliers de 3 mois à 5 ans, classés par âge, adaptés en durée, qui peuvent être organisés pour des petits ou grands groupes ou pour un seul enfant. Pratiques, commentés en fonctions d’objectifs et d’exploitations pédagogiques possibles, ils ont tous été expérimentés auprès d’assistants maternels, en crèches, en lieu d’accueil enfants-parents et en écoles.
L’ouvrage se termine par des données et définitions modernes dans le domaine du goût.

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About the book

Author

Carole Ligniez

Imprint

Dunod

Collection

Petite Enfance

Publication date

2019-04-03

Pages

176 pages

Print ISBN

9782100794096

Language

French

Ebook informations

EAN EPUB

9782100796939

Price

£11.99

Copy count 35

Print count 176

File size 24227 Ko

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About author(s)

Carole Ligniez

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