LES FILS DE McDO - Paul Ariès - Readzis.co.uk eBook
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McDonald's poursuit sa conquête du monde. Le hamburger n'est pas, contrairement à ce que l'on affirme, une alimentation américaine pour adolescents. Il représente le premier aliment qui sape toutes les cultures culinaires et détruit nos façons de manger, en jouant sur la crise des institutions sociales et familiales. Laboratoire de l'alimentation du futur, il est aussi un prototype de l'entreprise moderniste qui, sous couvert de psychologiser la relation de travail, disqualifie les hommes autant que les clients ou les aliments. L'auteur se livre ici à un essai vif et décapant alliant de multiples approches. Beaucoup plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une véritable analyse du phénomène.

About the book
Author
Paul  Ariès
Imprint
Editions L'Harmattan
Collection
n.c
Publication date
1997
Pages
224 pages
Print ISBN
9782738454959
Language
French
Ebook informations
EAN PDF
9782296342156
Price
£15.59
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Defaut-Illustration Paul Ariès

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