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Vitamin D im Überblick

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Vitamin D im Überblick

Wissenschaftlich fundierte Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse

Armin Zittermann

Springer Spektrum
Collection: essentials
Publication date : 2022-07-29

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Vitamin D kann in der Haut durch die UV-B-Strahlung der Sonne gebildet sowie über bestimmte Lebensmittel und Supplemente zugeführt werden. Die aktive Vitamin-D-Form ist ein Steroidhormon mit Wirkungen in einer Vielzahl von Geweben. Ein Vitamin-D-Mangel ist in Deutschland weit verbreitet. Es gibt eine Reihe von Risikogruppen, vor allem aufgrund unzureichender kutaner Synthese. Neben den klassischen Vitamin-D-Mangelerkrankungen Rachitis und Osteomalazie ist ein Vitamin- D-Mangel vermutlich auch ein Risikofaktor für verschiedene weit verbreitete chronische Erkrankungen sowie für eine verkürzte Lebenserwartung. Zur Verbesserung der Vitamin-D-Versorgung der Bevölkerung sind umfangreichere Anreicherungsmaßnahmen von Lebensmitteln sowie eine stärkere Verwendung von Supplementen zu fordern.

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Author

Armin Zittermann

Imprint

Springer Spektrum

Collection

essentials

Publication date

2022-07-29

Pages

67 pages

Print ISBN

9783662657157

Language

Deutsch

Ebook informations

EAN PDF

9783662657164

Price

£9.48

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Print count 6

File size 1311 Ko

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EAN EPUB

9783662657164

Price

£9.48

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About author(s)

Armin Zittermann

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