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Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation

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Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation

Pascal Béguin, Benoît Dedieu, Éric Sabourin

Editions L'Harmattan
Publication date : 2011-02-01

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De pressions croissantes s'exercent pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on de la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cette étude est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs : leurs stratégies, leur organisation, les valeurs que portent les métiers de cultivateur et d'éleveur. On ne pourra penser les mutations du secteur dans prendre en compte les rapports que les agriculteurs entretiennent avec leur propre travail.

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About the book

Author

Pascal Béguin , Benoît Dedieu , Éric Sabourin

Imprint

Editions L'Harmattan

Collection

n.c

Publication date

2011-02-01

Pages

304 pages

Print ISBN

9782296140127

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782296454736

Price

£21.66

Copy count Unlimited

Print count Unlimited

File size 19268 Ko

Informations accessibility

EAN EPUB

9782336273280

Price

£21.66

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About author(s)

Pascal Béguin

Benoît Dedieu

Éric Sabourin

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