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Les industries agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais aux XIXe -XXe siècles

Les industries agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais aux XIXe -XXe siècles

Une histoire occultée

Marie Christine Allart

Editions L'Harmattan
Publication date : 2007-07-01

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Le Nord-Pas-de-Calais s'est construit une réputation de grande région industrielle. A l'ombre de la trilogie textile-charbon-sidérurgie, les industries agroalimentaires y ont aussi occupé une place importante. Sombrées dans l'oubli, la région les a redécouvertes à l'aube du XXIe siècle. A la jonction du monde agricole et rural, ces industries s'inscrivent à la fois dns l'espace rural et l'espace urbain. Quelles furent ces industries qui disparurent, perdirent ou prirent leur essor ?

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About the book

Author

MARIE CHRISTINE ALLART

Imprint

Editions L'Harmattan

Collection

n.c

Publication date

2007-07-01

Pages

190 pages

Print ISBN

9782296036550

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782296177185

Price

£12.24

Copy count Unlimited

Print count Unlimited

File size 3392 Ko

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About author(s)

MARIE CHRISTINE ALLART

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