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Marquis de Turbilly

Un gentilhomme cultivateur

Christian Ferault, Jean-Yves Frétigné

Editions L'Harmattan
Collection: Questions alimentaires et gastronomiques
Publication date : 2026-01-06

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Dans le concert des agronomes du XVIIIe siècle, Turbilly a occupé une place à part. Ni « savant » ni économiste, ce « gentilhomme cultivateur » a d’abord montré par l’exemple les effets positifs de ses défrichements au sein de son vaste domaine angevin, puis par écrit ses méthodes et résultats avant d’élargir son propos à bien des réformes nécessaires en vue d’améliorer la condition des paysans. Son Mémoire sur les défrichements constitue une œuvre très originale aux conséquences importantes.
Il a, par ailleurs, en permanence cherché à promouvoir l’émulation autant par les comices que par la création de prix.
Conseiller écouté et proche du Contrôleur général Bertin, il a joué un rôle déterminant dans la constitution des Sociétés d’agriculture. Au sein de celle de Paris, membre du Bureau dès sa création en 1761, il en a été l’un des plus actifs responsables mais en a fui les honneurs. Il fut un homme de grande influence sur ces questions et créations.

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About the book

Author

Christian Ferault , Jean-Yves Frétigné

Imprint

Editions L'Harmattan

Collection

Questions alimentaires et gastronomiques

Publication date

2026-01-06

Pages

170 pages

Print ISBN

9782336574042

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782336574059

Price

£12.15

Copy count Unlimited

Print count Unlimited

File size 4553 Ko

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EAN EPUB

9782336574066

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About author(s)

Christian Ferault

Jean-Yves Frétigné

Christian Ferault, directeur de recherche honoraire de l’INRA, est l’auteur de 25 ouvrages et de nombreux articles scientifiques. Membre de l’Académie d’agriculture de France depuis 2004, il s’intéresse aujourd’hui à l’histoire de l’agriculture ainsi qu’à celle de l’Académie dont il a écrit une Histoire générale en cinq volumes (2021-2026). Il est également Membre titulaire de l’Académie du Maine.

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