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Cuisiner le plaisir - Guide pour un service hôtelier adapté aux patients en fin de vie dans les étab...

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Cuisiner le plaisir - Guide pour un service hôtelier adapté aux patients en fin de vie dans les établissements de santé

Udihr

Presses de l'EHESP
Collection: HORS COLLECTION
Publication date : 2008-01-01

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Confrontés à l’accompagnement d’un proche en soins palliatifs, des adhérents de l’UDIHR ont fait le constat d’une inadaptation des repas servis à l’hôpital.
C’est de ce constat qu’est née l’idée de ce guide. Son objectif est de proposer une méthodologie aux professionnels pour adapter la prise en charge hôtelière de leur établissement aux patients en fin de vie. Exemples concrets à l’appui, les auteurs montrent que la mise en place d’une telle prestation est possible dans tout établissement – et même à domicile, sans avoir recours à des moyens exceptionnels.

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Author

UDIHR

Imprint

Presses de l'EHESP

Collection

HORS COLLECTION

Publication date

2008-01-01

Pages

96 pages

Print ISBN

9782859529819

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782810901968

Price

£14.73

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Print count 10

File size 9062 Ko

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UDIHR

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