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L'olivier en Méditerranée

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L'olivier en Méditerranée

Du symbole à l'économie

Gilbert Benhayoun, Yvette Lazzeri

Editions L'Harmattan
Publication date : 2007-06-01

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Depuis des temps immémoriaux, l'exploitation de l'olivier a façonné les paysages, l'histoire, la culture et la gastronomie des pays méditerranéens. Cet ouvrage présente l'histoire de l'oléiculture en Méditerranée, une analyse économique de l'oléiculture méditerranéenne, et s'interroge sur les conditions de relèvement des défis de la mondialisation (de nouveaux pays producteurs apparaissent). Il fait enfin le point sur les forces et faiblesse de l'activité en France, Israël et Palestine et sur les potentialités d'une coopération riche de promesses.

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About the book

Author

Gilbert Benhayoun , Yvette Lazzeri

Imprint

Editions L'Harmattan

Collection

n.c

Publication date

2007-06-01

Pages

140 pages

Print ISBN

9782296036352

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782296176966

Price

£8.66

Copy count Unlimited

Print count Unlimited

File size 4267 Ko

Informations accessibility

EAN EPUB

9782336265100

Price

£8.66

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About author(s)

Gilbert Benhayoun

Yvette Lazzeri

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