Nitrates and Nitrites in Food and Water

M J Hill

Woodhead Publishing
Publication date : 1991-01-01

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Nitrate and nitrite are potentially dangerous substances which can have a detrimental effect on the ecological balance of rivers and lakes, and can cause harm to human health. This book puts into context the magnitude and complexity of the problems caused by nitrate and nitrite, and provides advice and information on ways to combat it.

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About the book

Author

M J Hill

Imprint

Woodhead Publishing

Collection

n.c

Publication date

1991-01-01

Pages

216 pages

Print ISBN

9781855732827

Language

English

Ebook informations

EAN PDF DRM-FREE

9781855736559

Price

£155.61

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M J Hill

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