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Atlas de l'élevage herbivore en France. Filières innovantes, territoires vivants

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Atlas de l'élevage herbivore en France. Filières innovantes, territoires vivants

Filières innovantes, territoires vivants

Auréline Doreau, Caroline Guinot, Laurent Rieutort, Julie Ryschawy

Autrement
Collection: Atlas Autrement
Publication date : 2016-07-26

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Plus de 90 cartes et infographies dressant un panorama de l’élevage herbivore et de ses filières en France pour mieux comprendre leur rôle clé dans nos territoires. • Une vision des productions bovines, ovines, caprines et équines françaises dans un contexte mondial en pleine évolution. • Une immersion dans l’univers de l’élevage et de ses filières, au plus près de leurs acteurs, permettant de découvrir d’où viennent la viande et le lait que nous consommons. • Un panorama des multiples services rendus par l’élevage herbivore en termes de production alimentaire, de vitalité rurale, de patrimoine et d’environnement. Cet atlas présente les rôles multiples de l’élevage herbivore dans nos territoires et notre économie, et permet de cerner les défis à relever pour continuer à produire du lait et de la viande en France, demain.

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About the book

Author

Auréline Doreau , Caroline Guinot , Laurent Rieutort , Julie Ryschawy

Imprint

Autrement

Collection

Atlas Autrement

Publication date

2016-07-26

Pages

100 pages

Print ISBN

9782746738270

Language

French

Ebook informations

EAN PDF DRM-FREE

9782746744844

Price

£11.99

Informations accessibility

EAN EPUB DRM-FREE

9782746744837

Price

£11.99

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About author(s)

Auréline Doreau

Caroline Guinot

Laurent Rieutort

Julie Ryschawy

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