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La consommation critique

Mouvements pour une alimentation responsable et solidaire

Collectif, Geoffrey Pleyers

Desclée de Brouwer
Publication date : 2011-05-13

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Le consommateur est-il cet acteur tant attendu, capable d'introduire des considérations éthiques dans un monde dominé par la dérégulation des marchés ? Dans les AMAP, les Groupes d'achats solidaires, les restaurants associatifs ou des réseaux de simplicité volontaire, des consom'acteurs organisent des circuits de distribution alternatifs, sensibilisent la population aux impacts de l'alimentation et questionnent les valeurs de la société de consommation. Ce recueil offre un tour d'horizon d'expériences qui y contribuent en France, en Belgique, en Italie, en Angleterre et au Canada. Les contributions mettent en évidence les innovations mais aussi la continuité historique dans laquelle s'inscrivent ces acteurs contemporains. Elles analysent les pratiques, les formes d'engagement et conceptions du changement social des consom'acteurs ainsi que la reformulation de la critique qu'ils incarnent.

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About the book

Author

Collectif , Geoffrey Pleyers

Imprint

Desclée de Brouwer

Collection

n.c

Publication date

2011-05-13

Pages

291 pages

Print ISBN

9782220061474

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782220024394

Price

£15.99

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File size 3882 Ko

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EAN EPUB

9782220024332

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£15.99

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File size 917 Ko

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About author(s)

Geoffrey Pleyers

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