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Parlers de table et discours alimentaires

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Parlers de table et discours alimentaires

6.2 - 2014

Pascal Lardellier

EME Editions
Publication date : 2014-05-08

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Au sommaire : Cuisiner, manger, et en parler : Pascal Lardelier / Saveurs rhétoriques : de la mise en mot à la mise en bouche. Vers une trinité du sensible ? Anne Parizot / Les injonctions alimentaires, un phénomène inexploré : des catégories aux mythes urbains : Isabelle Lorge / Du manger vertueux au "locavore". Un panorama des discours prescriptifs sur les pratiques aliemntaires du SIVe au XXIe siècle : Vincent Mariscal et Natacha Aucuit / Le mangeur in fabula : Laura Shine...

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About the book

Author

Pascal Lardellier

Imprint

EME Editions

Collection

n.c

Publication date

2014-05-08

Pages

210 pages

Print ISBN

9782806611512

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782806611543

Price

£18.19

Copy count Unlimited

Print count Unlimited

File size 5503 Ko

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EAN EPUB

9782806611550

Price

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Pascal Lardellier

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