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Chez Marcel Lapierre

Sébastien Lapaque

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Collection: Hors collection littérature française
Publication date : 2004-03-03

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A Villié-Morgon, où il vinifie depuis 1973 un cru d'exception en laissant le temps au gamay noir à jus blanc de devenir du vin, Marcel Lapierre est un modèle dans la production de vin tout raisin. A rebours des breuvages technologiques et standardisés, sans sols et sans terroir, qui inondent le marché d'une mondialisation impitoyable, ses morgons font retour à l'esprit d'origine. Dans ce portrait en taille-douce, à la fois promenade dans les vignes et conversation avec un homme de l'art, Sébastien Lapaque nous fait entrer dans l'intimité d'un vigneron en faisant du vin une fenêtre ouverte sur l'infini. On parle d'oenologie dans ce livre, mais aussi de littérature, d'histoire, de gourmandise, de paysages. Parce que le vin est à la fois objet de nature et sujet de culture. Parce que la passion du vin débouche sur l'amitié des hommes qui le font.

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Author

Sébastien Lapaque

Imprint

Stock

Collection

Hors collection littérature française

Publication date

2004-03-03

Pages

156 pages

Print ISBN

9782234056749

Language

French

Ebook informations

EAN EPUB

9782234068162

Price

£4.99

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Sébastien Lapaque

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