HISTOIRES DE BIÈRE

Pierre Guingamp

Editions L'Harmattan
Publication date : 2002-04-01

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Les liens mystérieux qui existent entre la femme et la bière, les pouvoirs surnaturels de la Bière de Mars, la magie de la fermentation, l'art et la manière de savourer une bière… Tels sont quelques-uns des thèmes abordés dans ces aventures à la fois sérieuses, pittoresques et galantes du célèbre patron de la bière et des brasseurs, le grand saint Arnould. Etayés par une solide documentation historique et technique, ces récits sont l'occasion de raconter la bière sous ses différents aspects, tout en évoquant la société médiévale et les traditions gastronomiques d'un terroir qui va des Ardennes aux Flandres.

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About the book

Author

Pierre Guingamp

Imprint

Editions L'Harmattan

Collection

n.c

Publication date

2002-04-01

Pages

144 pages

Print ISBN

9782747521604

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782296282759

Price

£8.66

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File size 3941 Ko

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Pierre Guingamp

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