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L'ouvrage Physique et Biologie - une interdisciplinarité complexe aborde le thème actuel des liens qui peuvent exister entre les deux disciplines et de leurs différentes approches de la Science. Ces réflexions trouvent leur terreau dans les expériences de la vie...
L'espace de la relativité générale n'est pas celui de la physique quantique.L'espace de Newton n'est pas celui de Leibniz.L'espace d'Euclide n'est pas celui de Riemann, ou d'Alain Connes. Physiciens, philosophes, et mathématiciens n'ont cessé de discuter et de modifier...
Ce livre présente des applications très diverses allant de l'émulsification de pétroles bruts extra- lourds à la synthèse d'anodes pour piles à combustible en passant par le gonflage des airbags et la mise à profit de l'énergie acoustique (ultrasons) dans la préparation...
Destiné aux utilisateurs de radionucléides travaillant au sein de laboratoires où sont mises en oeuvre des substances radioactives, cet ouvrage concerne tous les secteurs scientifiques et techniques, comme la médecine, la biologie, la recherche ou l'industrie et...
En un peu plus d'un demi-siècle, les zéolithes (appelées aussi tamis moléculaires) ont conquis une position clé dans notre vie quotidienne. Ces nanomatériaux ont des applications diverses et variées, allant de l'échange des cations durs en détergence au séchage des gaz...
Ce livre rassemble les contributions de 17 chercheurs ; il est scindé en trois parties : la première rassemble les avancées les plus récentes dans le domaine des émulsions (sans tensioactif, sèches, multiples, photo- stimulables), la seconde décrit différentes méthodes...
Pénurie, réchauffement climatique, niveau de vie, développement... Ces notions percutent aujourd'hui les modes historiques de production et de consommation de l'énergie. A l'avant-garde de cette révolution se posent des questions technologiques de premier plan, telles...
Le développement de l'énergie nucléaire repose sur deux piliers essentiels : la sûreté nucléaire, qui concerne la machine, et la radioprotection, qui se préoccupe des hommes. Construit de manière fiable, un réacteur nucléaire se doit d'irradier le moins possible ses...
Le but de cet ouvrage est de familiariser le lecteur avec un concept, le groupe de renormalisation, qui fournit des outils essentiels pour la compréhension de phénomènes physiques aussi différents que la faiblesse de l'interaction entre quarks à très haute énergie en...
La pollution atmosphérique est une des premières préoccupations sociétales en matière d'environnement. Les métaux émis dans l'air s'accumulant dans la biosphère et n'étant pas bio-dégradables, ces derniers peuvent se retrouver transférés le long de la chaîne alimentaire...
Les textes fondateurs de la physique quantique, de l'antiquité à nos jours, sont ici rassemblés, à travers les articles publiés par leurs auteurs. Chaque texte est mis en perspective dans le contexte préalable à l'avancée théorique qu'il propose.
En ce début de XXIe siècle, quel regard l'homme porte-t-il sur la vie ? Alors que le siècle qui se dessine semble être celui des biotechnologies, que le conflit ouvert entre la puissance envahissante de la biologie et les limites de l'éthique devient irrémédiable, la...
Faire des recherches fondamentales sur la radioactivité et étudier ses effets sur les organismes vivants : le but conjoint de l'Université de Paris et de l'Institut Pasteur permit au début du XXe siècle le croisement de deux itinéraires d'exception, celui de Marie...
La physique des surfaces est une science à la fois ancienne et récente. Ancienne parce que les premiers concepts ayant permis d'étudier les surfaces datent du début du XXe siècle. Récente parce que l'étude approfondie et systématique des surfaces n'a démarré qu'à partir...
Cet ouvrage raconte l'histoire de Charles Beaudouin, constructeur d'instruments scientifiques. À travers ce parcours singulier, riche en découvertes, développements et rebondissements aussi bien scientifiques, technologiques que financiers, c'est tout le symbole d'une...
Outil à la fois simple et précis, le manuel des éclipses permet une description et une compréhension totale de cette manifestation céleste : comment se produit-elle, quand, avec quelle périodicité… De nombreuses cartes de visibilité et des schémas donnent une vision...
"L'incendie de forêt doit arriver devant nous... Soudain, un souffle puissant nous bouscule. Tout est rouge, ça brûle Deux de nos collègues prennent feu. Le phénomène s'explique peut-être en théorie, mais nous on ne se l'expliquait pas." Si les incendies de forêt...
Cet ouvrage propose une réédition de deux textes fondamentaux de Frédéric Pham consacrés aux intégrales singulières. Le premier texte insiste sur les aspects topologiques et géométriques tandis que le second en explique l'approche analytique. Frédéric Pham s'appuie sur...
Ce livre s'inscrit dans un contexte bien précis. En effet, les diverses crises qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments. Pour répondre à ces exigences, la nécessité de...
Un des aspects de la sécurité alimentaire est le contrôle des teneurs en éléments-traces des aliments d'origine végétale (pour l'homme et le bétail). Pour assurer de ce point de vue la qualité des denrées, il est nécessaire de connaître les facteurs régissant le...
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