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Purées " bien de chez nous ", exotiques, légères, raffinées, il y en a pour tous les goûts ! Plat préféré des enfants, mais aussi des grandes personnes, les purées sont toujours faciles à préparer. Elles accompagnent vos plats de viandes ou de poissons avec originalité...
Un tout du monde culinaire haut en goût et en couleurs ! Transmise de génération en génération, la cuisine juive tire sa richesse de la présence de la communauté juive partout dans le monde. D'Europe de l'Est (ashkénaze) ou d'Afrique du Nord (sépharade), mais aussi des...
Lendemain de fête, grasse mâtinée câline, week-end cocooning... on flâne. Il est trop tard pour un petit déjeuner mais on n'a pas envie de préparer un déjeuner classique. Comment satisfaire les petites ou grosses faims de la matinée ? Avec le brunch ! Soirée télé...
Des grosses chaleurs au premiers frimas : des soupes toute l'année ! Par ici la bonne soupe ! Chaudes ou froides, classiques ou exotiques, salées ou sucrées, en entrée ou en plat complet... La soupe n'a jamais été aussi tendance ! Il est loin le temps où votre maman...
Gourmandes mais légères, 130 recettes anti-poignées d'amour ! Qu'on se le dise, ... les régimes amaigrissants ne sont plus l'apanage de la gent féminine ! Et les hommes ne s'en cachent plus ! Ils revendiquent le droit à la minceur et se préoccupent, en la matière,...
Oubliez les régimes tristounets en aromatisant vos recettes minceur ! Les herbes aromatiques et les épices constituent un élément indispensable de la cuisine diététique, qu'elles soient utilisées directement dans les préparations culinaires ? selon certains accords de...
Enfin le guide pratique pour découvrir la fameuse tablette numérique iPad. Guide de prise en main réussie de l'iPad :- à quoi sert l'iPad- choisir son modèle- démarrer iPad et découvrir l'écran- faire appel au clavier- lancer des applications- utiliser iWork- voir des...
Quelques œufs, un peu de farine, du beurre et du lait suffisent pour réaliser ces deux grands classiques de la cuisines : les clafoutis, réputés faciles à réaliser, et les soufflés, plus élaborés. Familiaux, rustiques ou raffinés, ils sont composés d'une pâte...
Quelle fête de recevoir famille ou amis autour d'une table où chacun prépare son repas selon son goût ! Ce petit livre décline les plaisirs variés de bons petits plats conviviaux à savourer au coin du feu : des plats d'hiver réconfortants comme les fondues au fromage...
Parions que vous ne regretterez pas l'été ! A l'orée de l'hiver, les envies de bons petits plats qui réchauffent le corps et le cœur se font plus pressantes. C'est le moment de sortir de votre placard de cuisine votre bonne vieille cocotte !Devenue un véritable objet de...
La fête commence à la cuisine : choisir le menu, réaliser les recettes, jouer avec les décors ! Retrouvez les gâteaux et les saveurs de votre enfance : madeleines, langues-de-chat, financiers... Mais aussi charlotte, gâteaux en tout genre, cake, ou clafoutis au...
Faciles à réaliser, ces desserts aux fruits à se pâmer raviront petits et grands ! Il n'est vraiment pas facile de faire mieux que ce que la Nature nous offre parfois avec tant de grâce, de beauté et de générosité ! C'est pourquoi, les fruits restent l'une des bases...
Eau plate et citronnade, quand on veut faire attention à sa ligne et au-delà à sa santé, on est vite cantonné à des cocktails de... fadeurs. Pour se désaltérer agréablement, mais aussi prendre un apéritif avec les amis sans restriction ou pour se faire plaisir à...
Voici venue la belle saison, vous avez envie de recettes saines et légères, faciles à réaliser : voici 130 recettes toutes crues ! Les aliments crus ont une haute valeur nutritive, puisqu'ils conservent intactes leurs vitamines, leurs minéraux et oligo-éléments et ne...
Un Petit Livre à dévorer sans retenue ! Pour tous les amateurs de pâtes ! Économiques, nourrissantes et inventives, les pâtes sont la providence des mères de famille, le recours des célibataires et la gloire des cordons bleus. Pour tous les gourmets et gourmands, ce...
Voici un tour d'horizon complet de recettes bonnes pour le moral et la santé ! Toutes les vertus des oméga 3 dans votre assiette ! Travaux scientifiques et cliniques démontrent chaque jour combien notre alimentation est mal adaptée à la préservation de notre capital...
Pas de fête sans gastronomie ! Pas de fête sans gastronomie. Dans toutes les cultures, famille et amis se réunissent autour d'une table pour célébrer des fêtes traditionnelles, des événements heureux, ou simplement le bonheur de se retrouver. Pour les hôtes, c'est un...
Brûle-graisses, ventre plat, zéro cellulite : 120 recettes pour fondre ! Objectif : corps de déesse sur la plage ! J - quelques mois avant la plage, c'est le moment de prendre les choses en main ! Vous aimeriez perdre quelques kilos, retrouver un ventre plat, vous...
Que diriez-vous d'un carpaccio d'artichauts à la coriande ? D'un tartare de bœuf sauce tartare ou encore d'un carpaccio de clémentines au Grand-Marnier ? Fraîcheur, couleur, saveur, voici trois mots qui évoquent ces plats simples mais délicieux et parfois inventifs :...
Donnez un air de fraîcheur à vos chaudes soirées d'été avec toutes ces petites choses à picorer !Verrines, toasts, petites soupes, bouchées, tartelettes, brochettes, petites mignardises sucrées... Pour un cocktail, un apéro, à la plage, pour un pique-nique, toutes ces...
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