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2991  Book(s)
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L' Ordre des mets


Jean-Louis Flandrin


Jean-Louis Flandrin s’est éteint en août dernier (2001) alors qu’il se consacrait tout entier à ce qu’il savait être son dernier livre. Avec lui disparaît l’un de nos historiens les plus créatifs. Après avoir ouvert de nouveaux champs à l’enquête historique, comme la...

Publication date: 2002-01-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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Que faire ? Mon enfant est trop gros


Vincent Boggio


Faut-il se préoccuper du surpoids de l’enfant dès le plus jeune âge ? Un enfant trop rond risque-t-il de devenir obèse ?Faut-il le mettre au régime ? Interdire les sucreries ? Comment l’aider au quotidien ? Comment le motiver ? La méthode que propose le Dr Vincent...

Publication date: 2002-01-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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£12,99
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Des enfants sans langage


Laurent Danon-Boileau


Entre deux et trois ans, la plupart des enfants se mettent à parler. Mais pas tous. Et, pour certains, sans que l’on sache exactement pourquoi. Ce sont précisément eux que Laurent Danon-Boileau accompagne. Et parfois, au bout d’un temps assez long, quelques-uns...

Publication date: 2002-01-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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£15,49
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La Liberté nous aime encore


Dominique Desanti , Jean-Toussaint Desanti , Roger-Pol Droit


Elle est journaliste, historienne, romancière. Lui est philosophe et mathématicien. Ils vivent ensemble depuis plus de soixante ans, en s'efforçant d'être libres. Leur traversée du siècle les a conduits de la Résistance au Parti communiste, du soutien au FLN aux...

Publication date: 2002-01-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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£10,49
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Le sport est-il bon pour la santé ?


Stéphane Cascua


Le sport est-il bon ou dangereux pour la santé ? Peut-il être mauvais pour la colonne vertébrale ? Pour le cœur ? L’exercice augmente-t-il ou diminue-t-il le stress ? Comment ne pas mettre ses os en péril ? Comment protéger sa tension ? Il y a des risques à faire trop...

Publication date: 2002-01-01
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Publisher: Odile Jacob
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La Science institutrice


Yves Quéré


La science participe à notre formation, intellectuelle et morale. Elle nous institue comme êtres humains, c’est-à-dire comme personnes libres. Mais la connaissons-nous bien ? Que savons-nous de sa maturation, de son élaboration, de sa pérégrination, des bonaces et des...

Publication date: 2002-01-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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La Géographie et la Démographie


Université De Tous Les Savoirs


Les grandes questions que posent la géographie et la démographie aujourd’hui : l’homme et la ville à travers les enjeux de la croissance et de la mondialisation. L’Université de tous les savoirs : une approche contemporaine des différents domaines de la connaissance...

Publication date: 2002-01-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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£8,49
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Le Nouvel Esprit de famille


Claudine Attias-Donfut , Nicole Lapierre , Martine Segalen


La famille élargie a-t-elle disparu ? Le rôle des générations est-il effacé ? L’amour filial est-il fini ? Certainement pas. Cette enquête unique sur les liens familiaux tels qu’ils se vivent au quotidien entre toutes les générations dans la France d’aujourd’hui le...

Publication date: 2002-01-01
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Publisher: Odile Jacob
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Cyberdémocratie


Pierre Lévy


Sur Internet notamment, non seulement chacun ou presque peut mettre en ligne ce qu’il veut dire, non seulement des forums de discussion se créent, mais de véritables villes, de véritables régions virtuelles naissent, tissant des liens qui échappent aux barrières...

Publication date: 2002-01-01
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Conversations sur le ciel


Philippe De Baleine


D’où vient l’Univers ? Abrite-t-il d’autres êtres vivants et conscients comme nous ? Et si les dogmes religieux étaient vrais et cosmiques ? Mais qu’est-ce que le Bien ? Qu’est-ce que le Mal ? Et Dieu, que fait-il dans tout ça ? Et la nature, comment a-t-elle pris les...

Publication date: 2002-01-01
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Publisher: Odile Jacob
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Bien soigner le mal de dos


Bernard Duplan , Marc Marty


Pourquoi avez-vous mal au dos ? Quels sont les traitements à votre disposition ? L’ostéopathie peut-elle vous soulager ? Que faire quand la douleur persiste ou récidive ? Comment protéger votre dos ? Quelles sont les précautions en cas de grossesse ou chez les enfants ?...

Publication date: 2002-01-01
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Publisher: Odile Jacob
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Le Bébé, le Psychanalyste et la Métaphore


Serge Lebovici


Voici le dernier texte écrit par Serge Lebovici, très peu de temps avant sa disparition. Ce document exceptionnel reprend l'histoire du concept de métaphore chez les philosophes, les linguistes et les psychanalystes. Il montre en particulier comment cette notion...

Publication date: 2002-01-01
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Publisher: Odile Jacob
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La République du flou


Daniel Amson


« Les gouvernants et en particulier les auteurs de la Constitution ont le devoir de donner aux rapports entre l’administration et les citoyens un cadre clair et précis. Le respect de la règle dépend d’abord de sa clarté et l’imprécision des devoirs entraîne le risque...

Publication date: 2002-01-01
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Publisher: Odile Jacob
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Hyperterrorisme : la nouvelle guerre


François Heisbourg


Le 11 septembre 2001, le monde a basculé dans l'hyperterrorisme. Frappée au coeur, l'Amérique a aussitôt organisé une riposte contre un ennemi sans territoire et sans État. François Heisbourg fournit, avec les meilleurs chercheurs et spécialistes de la Fondation pour la...

Publication date: 2001-11-01
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Publisher: Odile Jacob
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Leçons sur la gravitation


Richard P. Feynman


Richard Feynman aborde ici la théorie de la gravitation de manière parfaitement originale. Au lieu de l'approche géométrique traditionnelle de la relativité générale, il démontre comment la construction d'une théorie consistante d'un champ de spin-2 denué de masse (le...

Publication date: 2001-11-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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Le Mythe de Tapir Chamane


Patrice Bidou


Les mythes sont des récits d'origine, récits du temps où les hommes étaient proches des animaux ; où ils parlaient le même langage qu'eux, s'accouplaient avec eux, un temps où il n'y avait pas de solution de continuité entre l'animalité et l'humanité. Ils racontent...

Publication date: 2001-11-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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Toxicomanie et devenir de l'humanité


Claude Olievenstein


Pour le trentième anniversaire du Centre médical Marmottan, créé par le Pr Claude Olievenstein, grands savants et intellectuels se sont réunis autour de lui pour tirer le bilan de cette expérience toujours pionnière et proposer une réflexion prospective sur la...

Publication date: 2001-11-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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L' Invention du Grand Louvre


Émile Biasini , Jean Lacouture , I. M. Pei


En l'espace de quelques années, le Louvre est devenu le plus grand, peut-être le plus beau musée du monde. À l'origine de cette transformation, François Mitterrand qui confie à Émile Biasini la responsabilité de l'entreprise et qui choisit I. M. Pei, l'architecte...

Publication date: 2001-10-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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L' Environnement, question sociale


Robert Rochefort , Dominique Voynet


L'environnement est maintenant reconnu sur le plan institutionnel et des lois le protègent. Les interventions publiques font l'objet de fréquents débats tant au plan local que national. Les études effectuées à la demande du ministère de l'Environnement par des centres...

Publication date: 2001-10-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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Le Retour de la Russie


Vladimir Fedorovski , Michel Gurfinkiel


Le Retour de la Russie, riche de documents inédits, de témoignages inattendus ou de portraits saisissants, apporte tous les éclairages pour mieux comprendre les zones d'ombre de Gorbatchev et d'Eltsine, les intrigues de l'époque postcommuniste, la " fabrication " de...

Publication date: 2001-10-01
Format: ePub, PDF DRM-free
Publisher: Odile Jacob
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