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Polar Lipids is a valuable reference resource providing thorough and comprehensive coverage of different types of polar lipids known to lipid science and industry today. This book covers important applications and utilization of polar lipids, either in the area of food...
This comprehensive reference delivers key information on all aspects of sunflower. With over 20 chapters, this book provides an extensive review of the latest developments in sunflower genetics, breeding, processing, quality, and utilization; including food, energy and...
Since the first edition of Deep Frying was published in 1996, there have been many changes to the U.S. Dietary Guidelines and nutritional labeling laws, and improvements in frying technology and practices have made a significant impact on the industry. This book covers...
This comprehensive new soybean reference book disseminates key soybean information to "drive success for soybeans via 23 concise chapters covering all aspects of soybeans--from genetics, breeding and quality to post-harvest management, marketing and utilization (food...
A staple food for thousands of years for the inhabitants of the Mediterranean region, olive oil is now becoming popular among consumers all over the world. Olive oil differs from other vegetable oils because it is used in its natural form and has unique flavor and other...
Featuring recognized academic and industrial experts in this cutting-edge field, this book reviews single cell oils (SCO) currently in the market. The text mainly focuses on the production of the long chain polyunsaturated fatty acids, Arachidonic acid, and...
Since the original publication of this book in 1992, the bleaching process has continued to attract the attention of researchers and the edible-oil industry. In this 2nd edition, the reader is directed to more modern techniques of analysis such as flame-atomic...
Dieses kurze Sachbuch-E-Book ist an das Hörbuch Harry Potter: A History of Magic angelehnt, welches durch die gleichnamige Ausstellung in der British Library inspiriert wurde. Bekannte Sagengestalten wie Riesen, Drachen oder Wassermenschen, aber auch weniger bekannte...
Questo breve eBook di saggistica include contenuti adattati dall'audiolibro Harry Potter: A History of Magic, ispirato all'omonima mostra della British Library. Le creature magiche, da quelle più comuni del folklore come giganti, draghi e sirene a bestie meno note...
Questo breve eBook di saggistica include contenuti adattati dall'audiolibro Harry Potter: A History of Magic, ispirato all'omonima mostra della British Library. Le pozioni si preparano da migliaia di anni: associate a ribollire di pentole e ingredienti misteriosi,...
Questo breve eBook di saggistica include contenuti adattati dall'audiolibro Harry Potter: A History of Magic, ispirato all'omonima mostra della British Library. Diventare invisibili, far innamorare qualcuno, trasformarsi in un'altra creatura: sono tutte cose che, nel...
Dieses kurze Sachbuch-E-Book ist an das Hörbuch Harry Potter: A History of Magic angelehnt, welches durch die gleichnamige Ausstellung in der British Library inspiriert wurde. Zaubertränke werden schon seit Jahrtausenden gebraut – man stelle sich geheimnisvolle...
Dieses kurze Sachbuch-E-Book ist an das Hörbuch Harry Potter: A History of Magic angelehnt, welches durch die gleichnamige Ausstellung in der British Library inspiriert wurde. Unsichtbar werden, jemanden dazu bringen, sich in dich zu verlieben, sich in ein anderes...
Das Buch untersucht die sich aus den Regelungen des Flurbereinigungsgesetzes ergebenden Beschränkungen des Grundeigentums am Maßstab des Eigentumsgrundrechts nach Art. 14 GG. Hierzu wird zunächst die Frage beantwortet, ob die Flurbereinigung als Enteignung oder als...
Die Themen der Sucht und des Alter(n)s sind in unserer heutigen, nach Jugend und Gesundheit strebenden Gesellschaft weitgehend tabuisiert. Dennoch leben wir in einer alternden Bevölkerungsstruktur, in der der Umgang mit Suchtmitteln häufig früh erlernt und als...
Im Zeichen der demografischen Entwicklung gewinnt bürgerliches Engagement, ins-besondere auch älterer Menschen, an Bedeutung. Angesichts sich abzeichnender Herausforderungen sind ihre Potentiale und Zeitressourcen gefragt. Sie erfreuen sich einer besseren Gesundheit,...
Irland als europäisches Land lässt sich auf dem See- und mittlerweile auch auf dem Luftweg günstig erreichen und fasziniert durch seine einzigartigen Landschaften. Reisende, geographisch Interessierte, aber auch Studierende der Geographie und der Geowissenschaften...
Die großen Fragen behandeln grundlegende Probleme und Konzepte in Wissenschaft und Philosophie, die Forscher und Denker seit jeher umtreiben. Anspruch der ambitionierten Reihe ist es, die Antworten auf diese Fragen zu präsentieren und damit die wichtigsten Gedanken der...
Das Erfolgskonzept „Die Pharmaindustrie" geht in die vierte Auflage! Überarbeitet, aktualisiert und erweitert wird in bewährter Form ein kompakter Überblick über die Aktivitäten in der pharmazeutischen Industrie gegeben: Wie funktioniert die Arzneimittelentwicklung?...
Raum und Zeit sind die große Bühne, auf der sich unser Leben und alle irdischen und kosmischen Vorgänge abspielen. Meist erleben wir Raum und Zeit als unveränderlich und unbeeinflussbar. DochRaum und Zeit könnten Eigenschaften haben, von denen selbst Einstein nicht zu...
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