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Add to my wish list Biological Processes in the Food Industry Alireza Sadeghi , Seid Mahdi Jafari Biological Processes in the Food Industry, a volume in the Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry series, explains the processing operations and equipment necessary for biological production of different food ingredients and nutraceuticals... Publication date: 2026-04-23 Format: epub DRM-free Publisher: Woodhead Publishing Add to basket £163,52

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Biological Processes in the Food Industry

Alireza Sadeghi , Seid Mahdi Jafari

Biological Processes in the Food Industry, a volume in the Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry series, explains the processing operations and equipment necessary for biological production of different food ingredients and nutraceuticals...

Publication date: 2026-04-23

Format: epub DRM-free

Publisher: Woodhead Publishing

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