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Thèse de doctorat publiée en 1973, Artisans et commerçants au Caire au XVIIIe siècle s’est imposée comme une exploration réussie d’un territoire encore jamais défriché par la recherche occidentale : l’histoire économique et sociale de l’Égypte à la période ottomane....
Dans sa thèse Artisans et commerçants au Caire au XVIIIe siècle publiée en 1973, André Raymond inaugurait une méthode de recherche qui, associant l’étude des archives à la consultation d’autres sources manuscrites ou imprimées, éclairait d’un jour nouveau l’histoire...
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