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Add to my wish list Fruit and Vegetables Anthony Keith Thompson Completely revised, updated and enlarged, now encompassing two volumes, this third edition of Fruit and Vegetables reviews and evaluates, in comprehensive detail, postharvest aspects of a very wide international range of fresh fruit and vegetables as it applies to their... Publication date: 2014-10-03 Format: PDF, ePub Publisher: Wiley-Blackwell PDF ePub Add to basket £381,86

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Completely revised, updated and enlarged, now encompassing two volumes, this third edition of Fruit and Vegetables reviews and evaluates, in comprehensive detail, postharvest aspects of a very wide international range of fresh fruit and vegetables as it applies to their...

Publication date: 2014-10-03

Format: PDF, ePub

Publisher: Wiley-Blackwell

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