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Add to my wish list Dictionary of Nutrition and Food Technology Arnold E. Bender Dictionary of Nutrition and Food Technology: Fifth Edition defines technical terms, jargons, and abbreviations used in the field of nutrition and food technology. The guide contains over 250 new terms included, 350 terms revised, and obsolete terms retained as well. The... Publication date: 2016-07-29 Format: PDF DRM-free Publisher: Butterworth-Heinemann Add to basket £46,41

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Dictionary of Nutrition and Food Technology

Arnold E. Bender

Dictionary of Nutrition and Food Technology: Fifth Edition defines technical terms, jargons, and abbreviations used in the field of nutrition and food technology. The guide contains over 250 new terms included, 350 terms revised, and obsolete terms retained as well. The...

Publication date: 2016-07-29

Format: PDF DRM-free

Publisher: Butterworth-Heinemann

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