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Add to my wish list Probiotics and Prebiotics in Foods Adriano Gomes Da Cruz , Amir Mortazavian , C. Senaka Ranadheera , Filomena Nazzaro Probiotic and Prebiotics in Foods: Challenges, Innovations, and Advances reviews recent advances, innovations, and challenges in probiotics/prebiotics in food and beverages. The book presents up-to-date, novel and extensive information regarding recent research and... Publication date: 2021-03-23 Format: epub DRM-free Publisher: Academic Press Add to basket £142,42

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Probiotics and Prebiotics in Foods

Adriano Gomes Da Cruz , Amir Mortazavian , C. Senaka Ranadheera , Filomena Nazzaro

Probiotic and Prebiotics in Foods: Challenges, Innovations, and Advances reviews recent advances, innovations, and challenges in probiotics/prebiotics in food and beverages. The book presents up-to-date, novel and extensive information regarding recent research and...

Publication date: 2021-03-23

Format: epub DRM-free

Publisher: Academic Press

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