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Être végétarien, c’est exclure de son alimentation la chair animale. Valérie Chansigaud décortique cette pratique qui se développe pour des raisons hygiénistes, religieuses ou politiques. Elle interroge aussi les valeurs qui la sous-tendent et la nature de la relation...
Comment dire la vie d’un milieu, cerner le sens d’un paysage ? Dans ce texte inclassable de 1869, aussi littéraire que scientifique, Élisée Reclus décline la vie d’un ruisseau, du glacier jusqu’au fleuve en passant par le torrent, puis les montagnes, et les reliefs que...
Les mouvements en faveur de la nature se développent dans la plupart des pays occidentaux depuis la fin du XVIIIe siècle. Protéiformes et redoutables à définir, ils partagent finalement tous le même objectif : construire un monde meilleur. Cet enjeu, qui est avant tout...
Une nouvelle collection pour repenser notre relation au monde sauvage dirigée par Stéphane Durand, co-auteur et conseiller scientifique des aventures cinématographiques de Jacques Perrin. Nous sommes les enfants de l’univers mais nous l’avons oublié. Au nom de la...
Il ne se passe pas un jour sans que l'on soit informé d'une pollution, de l'apparition d'une maladie ou d'un nouveau risque sanitaire : ces événements sont traités comme des sujets d'actualité, isolés et sans passé, alors qu'ils...
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