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Add to my wish list Saving Food Charis M. Galanakis Saving Food: Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption presents the latest developments on food loss and waste. Emphasis is placed on global issues, the environmental impacts of food consumption and wasted food, wasted nutrients, raising awareness via... Publication date: 2019-06-01 Format: epub DRM-free Publisher: Academic Press Add to basket £121,32

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Saving Food: Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption presents the latest developments on food loss and waste. Emphasis is placed on global issues, the environmental impacts of food consumption and wasted food, wasted nutrients, raising awareness via...

Publication date: 2019-06-01

Format: epub DRM-free

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