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Add to my wish list Valorization of Citrus Food Waste Anamika Chauhan , Ali Imran , Fakhar Islam , Jagbir Singh Aswal The establishment of fruit juice companies in the 20th century marked the beginning of the widespread use of citrus fruits. Around 18% of the total citrus fruit production in the world is used industrially, primarily for the manufacture of juice. Citrus fruit... Publication date: 2025-06-23 Format: PDF, ePub Publisher: Springer PDF ePub Add to basket £179,50

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Valorization of Citrus Food Waste

Anamika Chauhan , Ali Imran , Fakhar Islam , Jagbir Singh Aswal

The establishment of fruit juice companies in the 20th century marked the beginning of the widespread use of citrus fruits. Around 18% of the total citrus fruit production in the world is used industrially, primarily for the manufacture of juice. Citrus fruit...

Publication date: 2025-06-23

Format: PDF, ePub

Publisher: Springer

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