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Add to my wish list Smart Specialisation and the Agri-food System Alessio Cavicchi , Katerina Ciampi Stancová The book discusses recent innovation and diversification paths in agri-food, specifically the linkages among food research and innovation, production, consumption, gastronomy, and place branding as well as technology. It also focuses on EU policies and instruments in... Publication date: 2018-08-20 Format: PDF, ePub Publisher: Palgrave Pivot PDF ePub Add to basket £44,99

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Smart Specialisation and the Agri-food System

Alessio Cavicchi , Katerina Ciampi Stancová

The book discusses recent innovation and diversification paths in agri-food, specifically the linkages among food research and innovation, production, consumption, gastronomy, and place branding as well as technology. It also focuses on EU policies and instruments in...

Publication date: 2018-08-20

Format: PDF, ePub

Publisher: Palgrave Pivot

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