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Add to my wish list Food Industry Wastes Maria R. Kosseva , Colin Webb Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities, Second Edition presents a multidisciplinary view of the latest scientific and economic approaches to food waste management, novel technologies and treatment, their evaluation and assessment. It evaluates... Publication date: 2020-08-02 Format: PDF, epub DRM-free Publisher: Academic Press PDF epub DRM-free Add to basket £121,32

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Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities, Second Edition presents a multidisciplinary view of the latest scientific and economic approaches to food waste management, novel technologies and treatment, their evaluation and assessment. It evaluates...

Publication date: 2020-08-02

Format: PDF, epub DRM-free

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