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Add to my wish list Nanoemulsions Seid Mahdi Jafari , D. Julian Mcclements Nanoemulsions: Formulation, Applications, and Characterization provides detailed information on the production, application and characterization of food nanoemulsion as presented by experts who share a wealth of experience. Those involved in the nutraceutical,... Publication date: 2018-02-24 Format: epub DRM-free Publisher: Academic Press Add to basket £131,88

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Nanoemulsions

Seid Mahdi Jafari , D. Julian Mcclements

Nanoemulsions: Formulation, Applications, and Characterization provides detailed information on the production, application and characterization of food nanoemulsion as presented by experts who share a wealth of experience. Those involved in the nutraceutical,...

Publication date: 2018-02-24

Format: epub DRM-free

Publisher: Academic Press

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