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Add to my wish list Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis G. Charalambous , D.L.B. Wetzel Advances in instrumentation and applied instrumental analysis methods have allowed scientists concerned with food and beverage quality, labeling, compliance, and safety to meet ever increasing analytical demands. Texts dealing with instrumental analysis alone are... Publication date: 1998-05-29 Format: PDF DRM-free Publisher: Elsevier Science Add to basket £290,13

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Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis

G. Charalambous , D.L.B. Wetzel

Advances in instrumentation and applied instrumental analysis methods have allowed scientists concerned with food and beverage quality, labeling, compliance, and safety to meet ever increasing analytical demands. Texts dealing with instrumental analysis alone are...

Publication date: 1998-05-29

Format: PDF DRM-free

Publisher: Elsevier Science

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