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Add to my wish list Pesticide, Veterinary and Other Residues in Food David Watson This wide-ranging text reviews the wealth of recent research on assessing and managing the risks from pesticide, veterinary and other chemical residues in food. After an introductory chapter on the key issues in food toxicology,Part one covers the assessment and... Publication date: 2004-08-19 Format: PDF DRM-free Publisher: Woodhead Publishing Add to basket £211,00

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Pesticide, Veterinary and Other Residues in Food

David Watson

This wide-ranging text reviews the wealth of recent research on assessing and managing the risks from pesticide, veterinary and other chemical residues in food. After an introductory chapter on the key issues in food toxicology,Part one covers the assessment and...

Publication date: 2004-08-19

Format: PDF DRM-free

Publisher: Woodhead Publishing

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