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Add to my wish list Introduction to Cane Sugar Technology G. H. Jenkins Introduction to Cane Sugar Technology provides a concise introduction to sugar technology; more specifically, cane sugar technology up to the production of raw sugar. Being intended originally for use in a post-graduate university course, the book assumes a knowledge of... Publication date: 2013-09-03 Format: PDF DRM-free Publisher: Elsevier Add to basket £46,41

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Introduction to Cane Sugar Technology

G. H. Jenkins

Introduction to Cane Sugar Technology provides a concise introduction to sugar technology; more specifically, cane sugar technology up to the production of raw sugar. Being intended originally for use in a post-graduate university course, the book assumes a knowledge of...

Publication date: 2013-09-03

Format: PDF DRM-free

Publisher: Elsevier

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