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Read sample Add to my wish list En cuisine avec Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Élu meilleur chef du monde en 2015, Pierre Gagnaire est un cuisinier hors norme qui transfigure une simple courgette comme une langouste royale. En cinquante ans aux fourneaux, à Saint-Étienne puis à Paris, il a écrit une histoire culinaire unique, gustative et... Publication date: 2025-10-29 Format: PDF, ePub Publisher: Denoël Collection: Masterclass PDF ePub Add to basket £10,99

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En cuisine avec Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire

Élu meilleur chef du monde en 2015, Pierre Gagnaire est un cuisinier hors norme qui transfigure une simple courgette comme une langouste royale. En cinquante ans aux fourneaux, à Saint-Étienne puis à Paris, il a écrit une histoire culinaire unique, gustative et...

Publication date: 2025-10-29

Format: PDF, ePub

Publisher: Denoël

Collection: Masterclass

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