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Add to my wish list Cereals for Food and Beverages George Inglett Cereals for Food and Beverages Recent Progress in Cereal Chemistry and Technology covers the proceedings of an international conference held in Copenhagen, Denmark on August 13-17, 1979. It summarizes the chemistry and technology of the major cereals related to their... Publication date: 2012-12-02 Format: PDF DRM-free Publisher: Academic Press Add to basket £46,41

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Cereals for Food and Beverages

George Inglett

Cereals for Food and Beverages Recent Progress in Cereal Chemistry and Technology covers the proceedings of an international conference held in Copenhagen, Denmark on August 13-17, 1979. It summarizes the chemistry and technology of the major cereals related to their...

Publication date: 2012-12-02

Format: PDF DRM-free

Publisher: Academic Press

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