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Add to my wish list Wheat Quality For Improving Processing And Human Health Carlos Guzmán , Gilberto Igrejas , Tatsuya M. Ikeda Wheat Quality for Improving Processing and Human Health brings together an international group of leading wheat scientists to outline highly relevant and diverse aspects and the latest advances in understanding of the world’s most consumed cereal. Topics covered... Publication date: 2020-03-17 Format: PDF, ePub Publisher: Springer PDF ePub Add to basket £149,50

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Wheat Quality For Improving Processing And Human Health

Carlos Guzmán , Gilberto Igrejas , Tatsuya M. Ikeda

Wheat Quality for Improving Processing and Human Health brings together an international group of leading wheat scientists to outline highly relevant and diverse aspects and the latest advances in understanding of the world’s most consumed cereal. Topics covered...

Publication date: 2020-03-17

Format: PDF, ePub

Publisher: Springer

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