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Add to my wish list The Oxford Companion to Italian Food Gillian Riley Here is an inspiring, wide-ranging A-Z guide to one of the world's best-loved cuisines. Designed for cooks and consumers alike, The Oxford Companion to Italian Food covers all aspects of the history and culture of Italian gastronomy, from dishes, ingredients, and... Publication date: 2007-11-01 Format: PDF Publisher: Oxford University Press Add to basket £11,59

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The Oxford Companion to Italian Food

Gillian Riley

Here is an inspiring, wide-ranging A-Z guide to one of the world's best-loved cuisines. Designed for cooks and consumers alike, The Oxford Companion to Italian Food covers all aspects of the history and culture of Italian gastronomy, from dishes, ingredients, and...

Publication date: 2007-11-01

Format: PDF

Publisher: Oxford University Press

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£11,59

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