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Add to my wish list Sprouted Grains Hao Feng , Jonathan W Devries , Boris Nemzer Sprouted Grains: Nutritional Value, Production and Applications is a complete and comprehensive overview of sprouted grains, with coverage from grain to product. Sections includes discussions on the process of grain germination from both a genetic and physiological... Publication date: 2018-10-11 Format: epub DRM-free Publisher: Woodhead Publishing and AACC International Press Add to basket £184,63

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Sprouted Grains

Hao Feng , Jonathan W Devries , Boris Nemzer

Sprouted Grains: Nutritional Value, Production and Applications is a complete and comprehensive overview of sprouted grains, with coverage from grain to product. Sections includes discussions on the process of grain germination from both a genetic and physiological...

Publication date: 2018-10-11

Format: epub DRM-free

Publisher: Woodhead Publishing and AACC International Press

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