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Histoire de l'alimentation


Jean-Louis Flandrin , Massimo Montanari


Quand l'Homme a-t-il commencé à cuire ses aliments? Depuis quand peut-on parler de cuisine? A quelle époque les festins sont-ils apparus? Et l'habitude des repas réguliers? Et notre manière de manger, assis sur des chaises autour d'une table haute, chacun coupant sa...

Publication date: 2016-08-29
Format: ePub
Publisher: Fayard
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£33,99

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