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Add to my wish list Food and Health Viviane Clavier , Jean-Philippe De Oliveira , Jean-Philippe De Oliveira Food is a major health issue; the links between diet and health are dominant in nutrition discourse and practice. Food and Health: Actor Strategies in Information and Communication identifies the informational practices of nutrition professionals and consumers to study... Publication date: 2019-05-24 Format: PDF, ePub Publisher: Wiley-ISTE PDF ePub Add to basket £146,59

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Food and Health

Viviane Clavier , Jean-Philippe De Oliveira , Jean-Philippe De Oliveira

Food is a major health issue; the links between diet and health are dominant in nutrition discourse and practice. Food and Health: Actor Strategies in Information and Communication identifies the informational practices of nutrition professionals and consumers to study...

Publication date: 2019-05-24

Format: PDF, ePub

Publisher: Wiley-ISTE

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