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Add to my wish list Rice Jinsong Bao Rice Chemistry and Technology, Fourth Edition, is a new, fully revised update on the very popular previous edition published by the AACC International Press. The book covers rice growth, development, breeding, grain structure, phylogenetics, rice starch, proteins and... Publication date: 2018-11-05 Format: epub DRM-free Publisher: Woodhead Publishing and AACC International Press Add to basket £205,72

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Rice Chemistry and Technology, Fourth Edition, is a new, fully revised update on the very popular previous edition published by the AACC International Press. The book covers rice growth, development, breeding, grain structure, phylogenetics, rice starch, proteins and...

Publication date: 2018-11-05

Format: epub DRM-free

Publisher: Woodhead Publishing and AACC International Press

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