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Le Meunier et son moulin à vent


Achille Latour


En parcourant nos régions, on peut être étonné par des constructions de formes troncôniques assez curieuses. Il s'agit là de ruines de moulins à vent, qui jadis peuplaient la région entière. Ils étaient construits en matériaux durs, briques ou pierres du pays....

Publication date: 1990-01-01
Format: PDF
Publisher: Editions Créer
Collection: Ethnologie
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£3,47
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Les brasseurs et la bière


Achille Latour


Cet ouvrage présente les origines de la bière, quelques types de bières, la bière de fermentation haute à la brasserie Dupont, une définition légale de la bière, les types de fermentation, les matières, le schéma de fabrication, le maltage, le brassage (la mouture,...

Publication date: 1989-11-01
Format: PDF
Publisher: Editions Créer
Collection: Ethnologie
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£3,47

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