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Read sample Add to my wish list Quand l’alimentation se fait politique(s) Ève Fouilleux , Laura Michel Les crises sanitaires, environnementales et sociales des dernières décennies ont mis en question le modèle industriel de production agricole et alimentaire. Le grand public s’immisce désormais dans les débats sur les façons de fabriquer et distribuer nos aliments,... Publication date: 2022-03-02 Format: PDF DRM-free Publisher: Presses universitaires de Rennes Collection: Res Publica Add to basket £11,99

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Quand l’alimentation se fait politique(s)

Ève Fouilleux , Laura Michel

Les crises sanitaires, environnementales et sociales des dernières décennies ont mis en question le modèle industriel de production agricole et alimentaire. Le grand public s’immisce désormais dans les débats sur les façons de fabriquer et distribuer nos aliments,...

Publication date: 2022-03-02

Format: PDF DRM-free

Publisher: Presses universitaires de Rennes

Collection: Res Publica

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