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Certification ISO 22000 - Les 8 clés de la réussite

Olivier Boutou , Laurent Lévêque

Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire. La maîtrise de la sécurité des aliments devient...

Publication date: 2010-10-28

Format: PDF DRM-free

Publisher: Afnor Éditions

Collection: Agroalimentaire

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