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Qui n'a pas souhaité connaître les secrets de cuisine de sa grand-mère ? Ce carnet d'Amatxi retrouvé nous révèle les recettes traditionnelles d'un savoir-faire puisé dans les 7 provinces basques.
Découvrez la vie quotidienne des gens du Pays basque sous le Second Empire. Une époque charnière pour ce pays : sur la côte on remarque un essor immobilier grâce à une clientèle cosmopolite, l’ arrivée du chemin de fer, le développement du thermalisme et l’âge d’or de...
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