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Add to my wish list Upper Crust : Homemade Bread the French Way Marie-Laure Fréchet An introduction to the French art of baking bread—including ingredient selection, levain cultivation, and bread-making techniques—with more than one hundred illustrated recipes. The humble baguette is the quintessential staple of French cuisine, but the country has a... Publication date: 2021-11-03 Format: PDF, ePub Publisher: Flammarion Collection: Pratique PDF ePub Add to basket £20,99

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Upper Crust : Homemade Bread the French Way

Marie-Laure Fréchet

An introduction to the French art of baking bread—including ingredient selection, levain cultivation, and bread-making techniques—with more than one hundred illustrated recipes. The humble baguette is the quintessential staple of French cuisine, but the country has a...

Publication date: 2021-11-03

Format: PDF, ePub

Publisher: Flammarion

Collection: Pratique

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