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Jusqu’aux années 90, très peu de personnes dans notre pays cuisinaient les calamars. On n’en trouvait d’ailleurs que rarement sur les étals des poissonniers. Puis, petit à petit, grâce aux voyages plus ou moins lointains, nous avons eu l’occasion de découvrir bien...
Malgré son titre "La peau !" n’est pas un traité de dermatologie. Pourquoi ce sous-titre Cabinet de curiosités ? Par analogie. Cet ouvrage est une compilation de faits peu connus, soigneusement choisis, anecdotiques, amusants, curieux, voire franchement bizarres...
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