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Add to my wish list Food for the Ageing Population Monique Raats The world's ageing population is increasing and food professionals will have to address the needs of older generations more closely in the future. This unique volume reviews the characteristics of the ageing population as food consumers, the role of nutrition in healthy... Publication date: 2008-12-17 Format: epub DRM-free Publisher: Woodhead Publishing Add to basket £216,27

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Food for the Ageing Population

Monique Raats

The world's ageing population is increasing and food professionals will have to address the needs of older generations more closely in the future. This unique volume reviews the characteristics of the ageing population as food consumers, the role of nutrition in healthy...

Publication date: 2008-12-17

Format: epub DRM-free

Publisher: Woodhead Publishing

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