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Add to my wish list Sustainability of the Food System Ester Betoret , Noelia Betoret Sustainability of the Food System: Sovereignty, Waste, and Nutrients Bioavailability addresses the concept of global sustainability, focusing on three key areas of action within the food production system: food sovereignty, environmentally friendly food processes, and... Publication date: 2020-01-31 Format: epub DRM-free Publisher: Academic Press Add to basket £105,45

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Sustainability of the Food System

Ester Betoret , Noelia Betoret

Sustainability of the Food System: Sovereignty, Waste, and Nutrients Bioavailability addresses the concept of global sustainability, focusing on three key areas of action within the food production system: food sovereignty, environmentally friendly food processes, and...

Publication date: 2020-01-31

Format: epub DRM-free

Publisher: Academic Press

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