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Add to my wish list Control of Mycotoxins P. Krogh Control of Mycotoxins provides information pertinent to the fundamental aspects of the control of mycotoxins. This book provides a review of the toxicology of aflatoxins in the food industry. Organized into 13 chapters, this book begins with an overview of the... Publication date: 2013-09-03 Format: PDF DRM-free Publisher: Butterworth-Heinemann Add to basket £21,09

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Control of Mycotoxins provides information pertinent to the fundamental aspects of the control of mycotoxins. This book provides a review of the toxicology of aflatoxins in the food industry. Organized into 13 chapters, this book begins with an overview of the...

Publication date: 2013-09-03

Format: PDF DRM-free

Publisher: Butterworth-Heinemann

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