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Add to my wish list Reducing Food Loss and Waste Pedro Aguilar-Zárate , Ricardo Gómez-García , A. K. Haghi This book presents cutting-edge technical solutions for better management of food loss and waste to transform the way we produce, manage, and utilize food resources. It will address the consequences of food loss and waste on the environment, economy, and society, the... Publication date: 2025-08-11 Format: PDF, ePub Publisher: Springer PDF ePub Add to basket £179,50

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Reducing Food Loss and Waste

Pedro Aguilar-Zárate , Ricardo Gómez-García , A. K. Haghi

This book presents cutting-edge technical solutions for better management of food loss and waste to transform the way we produce, manage, and utilize food resources. It will address the consequences of food loss and waste on the environment, economy, and society, the...

Publication date: 2025-08-11

Format: PDF, ePub

Publisher: Springer

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